¿Qué son las dioxinas?
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Las dioxinas corresponden a un conjunto de compuestos químicos altamente estables y ubicuos en el medio ambiente, integrados por Cloro (órganos clorados).

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Su procedencia es principalmente como subproducto de procesos industriales; emisiones por combustión o procesos relacionados al uso de Cloro (industria del PVC, blanqueo de papel, fabricación de insecticidas, entre otros), como también residuos.
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Pueden viajar por el aire, depositándose en el agua o en la tierra. En el agua pueden unirse al plancton o a pequeñas partículas. En la tierra, se unen a plantas o partículas, de tal modo que no llegan a nivel de aguas subterráneas. Los animales, almacenan estos compuestos en su grasa e hígado, siempre en concentraciones crecientes de acuerdo a la cadena alimenticia (biomagnif icación).

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